Meer dan 136 jaar ervaring in het produceren van smeltkaas
Wij produceren en ontwikkelen smeltkaas (smeerkaas, rookkaas, blokkaas en industriële kaas), volgens eigen recept, voor alle mogelijke toepassingen in de voedingsindustrie. Met meer dan 136 jaar aan kennis en ervaring is Kaptein PCF uitgegroeid tot
een belangrijke speler op de wereldwijde markt. Van een 15 gram cupje smeerkaas voor de foodservice, gesneden rookkaas voor de retail tot blokkaas voor verwerking in snacks door de industrie. Verkrijgbaar onder eigen merk, private of fancy label.
Private label, samen kom je verder
Als ervaren private label partner denken wij met u mee en zetten uw behoeftes centraal. Efficiënt, oplossingsgericht en met onze jarenlange kennis zorgen wij voor een hoogwaardig smeltkaas product op maat. Denk daarbij aan blokkaas, bulkverpakkingen,
industriële kaas en rookkazen. Bent u ook benieuwd met welke oplossing wij u kunnen verrassen en inspireren? Neem dan contact met ons op!
Ambachtelijk op beukenhout
Sinds 1883 roken wij onze rookkaas op beukenhout, op traditionele, ambachtelijke wijze zonder smaakaroma’s. Want zo hoort het!
De rijke historie van Eyssen
Familiebedrijf Eyssen is op 28 augustus 1883 in Alkmaar opgericht. J. Eyssen – geboren in 1856 – is de uitvinder van de verduurzaamde gemalen kaas. Hij zocht naar een middel om kaas geschikt te maken voor export naar de tropen. In 1900 slaagde hij erin om een duurzaam product, verpakt in blik, te produceren. In 1905 kreeg de fabriek van J. Eyssen het recht de naam te voeren van Koninklijke Fabriek van Eyssens Verduurzaamde Kaas. Sinds 15 juni 2015 luidt de officiële naam: Kaptein Processed Cheese Factory.
