Smeltkaas

Meer dan 136 jaar ervaring in het produceren van smeltkaas

Wij produceren en ontwikkelen smeltkaas (smeerkaas, rookkaas, blokkaas en industriële kaas), volgens eigen recept, voor alle mogelijke toepassingen in de voedingsindustrie. Met meer dan 136 jaar aan kennis en ervaring is Kaptein PCF uitgegroeid tot 

een belangrijke speler op de wereldwijde markt. Van een 15 gram cupje smeerkaas voor de foodservice, gesneden rookkaas voor de retail tot blokkaas voor verwerking in snacks door de industrie. Verkrijgbaar onder eigen merk, private of fancy label.

Rookkaas
Onze rookkaas is verkrijgbaar in 200 gram, 500 gram, 2,72 kg, 2,85 kg en 5,5 kg. Zowel in paraffine als in vacuüm verpakt. In de smaken naturel, tuinkruiden en zwarte peper.
Smeerkaas
Onze smeerkaas volgens eigen ambachtelijk recept, verkrijgbaar in cups van 15, 100 en 150 gram. In naturel, zwarte peper, sambal of komijn. Als Kaptein merk of onder private label verkrijgbaar.
Blokkaas
Ons assortiment blokkaas bestaat uit 265 gram (1/2LB), 1LB, 2LBS, 4LBS en 2 kg en als blikkaas in onze oude, vertrouwde blik van 320 gram.
Industriële kaas
We verkopen industriële kaas in een 1 kg zak in blokjes of in bulkverpakking voor alle mogelijke toepassingen voor de voedingsindustrie.
Previous
Next

Private label, samen kom je verder

Als ervaren private label partner denken wij met u mee en zetten uw behoeftes centraal. Efficiënt, oplossingsgericht en met onze jarenlange kennis zorgen wij voor een hoogwaardig smeltkaas product op maat. Denk daarbij aan blokkaas, bulkverpakkingen,

industriële kaas en rookkazen. Bent u ook benieuwd met welke oplossing wij u kunnen verrassen en inspireren? Neem dan contact met ons op!

Ambachtelijk op beukenhout

Sinds 1883 roken wij onze rookkaas op beukenhout, op traditionele, ambachtelijke wijze zonder smaakaroma’s. Want zo hoort het!

De rijke historie van Eyssen

Familiebedrijf Eyssen is op 28 augustus 1883 in Alkmaar opgericht. J. Eyssen – geboren in 1856 – is de uitvinder van de verduurzaamde gemalen kaas. Hij zocht naar een middel om kaas geschikt te maken voor export naar de tropen. In 1900 slaagde hij erin om een duurzaam product, verpakt in blik, te produceren. In 1905 kreeg de fabriek van J. Eyssen het recht de naam te voeren van Koninklijke Fabriek van Eyssens Verduurzaamde Kaas. Sinds 15 juni 2015 luidt de officiële naam:  Kaptein Processed Cheese Factory.

Wat hebben wij nog meer in huis?

ONS ASSORTIMENT

Kaas

ONS ASSORTIMENT

Boter

ONS ASSORTIMENT

Vegan